總有機碳(TOC)是有機化合物中碳的量,它經常被用作水質或者制藥生產設備清潔度的非特異性指標。
自20世紀70年代初以來，TOC作為一種分析技術在飲用水凈化過程中用來測量水質。水中的總有機碳來自于腐爛的天然有機物(NOM)以及合成物。洗滌劑、農藥、化肥、除草劑、工業(yè)化學品和氯化有機物都是合成物。在對水源進行消毒前，TOC起到了量化水源中天然有機物數(shù)量的重要作用。在水處理設施中，水源與含氯消毒劑相互反應。當生水被氯化時，活性氯化合物(Cl2,HOCl, ClO-)會與天然有機物相互結合，產生氯化消毒副產品(DBPs)。許多研究者認為在凈化過程中，天然有機物的增加將會增加飲用水中致癌物的數(shù)量。
德國Elementar30多年以來一直是高溫TOC分析領域的者。總有機碳分析儀與低溫或濕化學法(如COD)測量有機污染物相比較, Elementar理念提供了較多優(yōu)勢：
1.2-3分鐘的分析時間；
2.安全和無害環(huán)境下的操作，無高濃度酸、氧化劑和烈性化學品或有害廢物；
3.碳的回收率, 不依賴樣品種類、或含顆粒和含鹽溶液；
4.在分析TOC的同時分析總氮(TNb) ；
5.高分析通量, 低分析成本, 全自動操作；
vario TOC是一臺全新的分析儀，適用于超純水(醫(yī)藥用水)，飲用水，工業(yè)廢水，懸浮液甚至是極難分析的固體樣品矩陣的TOC/TNb分析。
總有機碳分析儀與低溫或濕化學法(如COD)測量有機污染物相比較, Elementar理念提供了較多優(yōu)勢：2-3分鐘的分析時間, 安全和無害環(huán)境下的操作，無高濃度酸、氧化劑和烈性化學品或有害廢物。碳的回收率, 不依賴樣品種類、或含顆粒和含鹽溶液在分析TOC的同時分析總氮(TNb)高通量, 低成本, 全自動分析。
